Органи нашого тіла утворені з тканин. Кожний вид тканин складається із клітин , що мають спільне походження, подібні за будовою та виконують однакові функції. Між клітинами, що утворюють тканини, міститься міжклітинна речовина різної будови, проходять кровоносні та лімфатичні судини, нервові закінчення. Формування та диференціювання тканин організму відбуваються на ранніх стадіях внутрішньоутробного розвитку. За рахунок поділу клітин тканини збільшуються в розмірах і ростуть разом з організмом, що розвивається. Виділяють чотири основні групи тканин : епітеліальну, сполучну , м’язову та нервову .
Епітеліальна тканина
складається з епітелію, що поділяється на покривний і залозистий. З покривного епітелію складаються верхній шар шкіри й слизові оболонки, що вистилають зсередини ротову порожнину, дихальні та сечовивідні шляхи, травний тракт тощо. Клітини покривного епітелію щільно прилягають одна до одної й можуть розташовуватися одним (наприклад, епітелій кишечнику) або кількома (
епідерма шкіри
) шарами. Залежно від цього розрізняють одношаровий і багатошаровий епітелій. У покривному епітелії майже відсутня міжклітинна речовина, немає кровоносних судин.
Основна його функція — захисна
. Із залозистого епітелію складаються залози зовнішньої та внутрішньої секреції. Головна його функція — секреторна. Клітини залозистого епітелію виробляють і виділяють травні ферменти, гормони.
