Перший етап процесу травлення — механічна обробка їжі — її подрібнення зубами. Вони розташовані в лунках верхньої й нижньої щелеп ротової порожнини. У новонароджених зуби відсутні. Потім виростають молочні зуби, які до 10-12 років повністю замінюються постійними зубами. Останні зуби (зуби мудрості) з’являються у 20-22 роки. У дорослої людини 32 зуби, що виконують різні функції. Різці (їх у нас 8 ) та ікла (їх 4) слугують для відкушування та подрібнення їжі; малі кутні зуби (їх 8 ) — для її подальшого подрібнення; великі кутні (їх 12) — для пережовування. Різці — пласкі зуби, що розташовуються спереду на верхній та на нижній щелепах. За ними ідуть ікла — довгі зуби, які глибоко сидять у щелепах, а за ними розташовуються кутні зуби.
Зуби утворені кістковою тканиною, тому вони дуже міцні. Кожен зуб складається з кореня (міститься під яснами) і коронки (виступає над яснами). У різців та іклів корені прості, одиночні; у кутніх зубів корені мають відростки. Зверху коронка зуба покрита міцною емаллю, під нею міститься дентин — речовина, з якої складається зубна тканина. У порожнині зуба проходять кровоносні судини та нерви.
Від здоров’я зубів залежить загальний стан травної системи.
Жаль что нынешняя экология напрочь убивает зубы еще смолоду!