Власне назва « сполучні тканини » свідчить про те, що ці тканини заповнюють проміжки між органами і входять до їхнього складу. Існує кілька видів сполучної тканини: кісткова, хрящова, волокниста, жирова, а також рідка тканина внутрішнього середовища — кров . Найміцніша сполучна тканина — кісткова. З неї побудований кістяк людини. Вона містить білкові (колагенові) волокна, солі кальцію, фосфору й магнію. Кісткова тканина виконує опорну і захисну функції. У її порожнинах розташований кістковий мозок . Хрящова тканина є у хребті , суглобах, утворює носову порожнину, вушні раковини. Вона полегшує рух кісток суглобів, захищає від тертя хребці, зберігає форму носа й вух . Волокна сполучної тканини пронизують внутрішні органи, виконуючи опорно-захисну функцію .
З жирової тканини утворена підшкірна клітковина. Ця тканина присутня також у внутрішніх органах. Жир забезпечує організм енергією, захищає його від холоду. Кров належить до сполучної тканини, тому що клітини крові розділені міжклітинною речовиною — плазмою. Основні функції крові : транспортна, живильна, дихальна, регуляторна та захисна.
